咖啡厅是诗意的环境。
　　
　　钢琴曲轻柔优美的旋律，在指间流泻，让低声细浯的人们，总忍不住笑意盈盈地望去，那飘出流泉泄玉似的音乐之地，定有一位钢琴师，陶醉在这一室的温馨里。或是一位女孩，秀发长飘，气质娴静。或是一位男孩，落寞清高，卓而不群。咖啡桌旁会摆着一枝红色的康乃馨，或一盏可人的莲花状烛灯。在花的旁边，定是有情人相视温婉，情意绵绵。于是诗在这样的环境中萌芽。
　　
　　咖啡有诗的味道。
　　
　　泡一壶咖啡。让香气从壶中悄悄溢出来，吸一口香气，蕊入心肺，刺样浓郁，在端庄洁净的瓷杯中冲一杯咖啡，用小小的汤匙，掺一些精细的咖啡伴侣、专用奶粉、精致白砂糖，在一起慢慢搅拌，慢慢搅拌，香溢衣袂，思绪如云。于是诗在这样的味道中蕴酿。
　　
　　咖啡有诗的哲理。
　　
　　喝咖啡的人，有的不喜欢放糖，说原汁原味，才是咖啡人生，人生本苦，唯在苦中寻觅属于自己的香味，寻觅品尝后得来的浓郁。那种苦涩的滋味能让人记得很多东西，前生已矣，令生正轮，来生相约，哪一个轮回，不是苦中有甜，得中有失？苦咖啡，苦在舌根，回味无穷。有的人喜欢放糖，用甜冲淡咖啡的苦，冲淡咖啡的香，于是苦香中隐约着一丝丝甜味，行走在风雨中，本是苦差事一件啊，若能用甜美的心态去经受一切苦涩，何尝不是明智之举？于是诗人诞生了，忧郁深沉中忠得患失，偶尔迷失在咖啡屋中。低头沉思，哪一种人更豁达更睿智？哪一种人更懂得诗与人生？
　　
　　喝咖啡的时候，也常常想作诗。因为有心情做铺垫。一枝康乃馨，一杯蓝山，一曲秋日私语，一个笑脸，一声问候，一缕温馨，一丝柔情，总让多愁善感的诗人们有一种冲动。
　　
　　搅拌一杯咖啡的时候。思绪往往会跑到很远，似曾相识的人，似曾老去的青春，似曾爱过恨过的人生，似曾忘却然记忆犹新的往事，会让心里不得宁静，但在咖啡屋里，没有人知道你的过去，只有风知道，只有那琴声懂得，只有咖啡的味道随着你的喜好而或浓或淡，或苦或甜，我也喝苦咖啡，当时没有味觉，苦与不苦没什么两样。但大多数时候放糖。活着本苦，何必让自己再苦？
　　
　　我不是诗人，但懂得诗的味道，如同我喜欢咖啡的味道一样。